García Ortiz, Francisco <br/><br/>
Técnicas de servicio y atención al cliente 

 - 2a ed. 
 - Madrid  Paraninfo  2009 
 - 305 p. 
<br/><br/>Contiene: 1. La restauración.- 2. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.- 3. La preparación del servicio.- 4. Atención al cliente y aplicación de técnicas de venta.- 5. Operaciones  de servicio.- 6. Planificación y desarrollo de servicios especiales.- Glosario. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9732-583-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Atención al cliente
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Clientes Técnicas 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX/911.3/G37/2015